Pengelompokan makanan | Meal planner category

Dari dulu seringnya kita tahu, makanan dikelompokkan berdasarkan kebutuhan makronutrien menjadi:

Karbohidrat

Protein

Lemak

Vitamin

Mineral

Mungkin ada juga ketika jaman dulu anak kecil dikasih tahunya kebutuhan makanan yang ada di piring adalah:

Karbohidrat

Lauk pauk (protein)

Sayur

Buah

Susu

Ada juga tiga kelompok makanan seperti rambu lalu lintas:

Green: yang boleh dan banyak dimakan

Yellow: yang dimoderasi, porsi secukupnya, kadang-kadang

Red: yang sebaiknya dikurangi atau dihindari

Kategori di atas ada kaitannya dengan kategori yang ini:

Raw food

Minimal-processed food

Processed food

Ultra-processed food

Makin kesini makin belajar tentang ilmu pangan juga makin banyak pengelompokkan makanan yang saling berpotongan atau dikelompokkan lebih dari satu kategori. Apalagi kalau soal pola makan atau diet, makin banyak lagi kategorinya.

Indonesian food with peanut

Kacang tanah diapain aja dengan bumbu yang pas pasti enak. Mulai kacang tanah yang hanya dikeringkan dengan dijemur, dikukus udah enak apalagi dipanggang, digoreng, dihaluskan dengan campuran bahan lain. Nah, kali ini aku mau ngedaftar makanan apa aja yang terbuat dari kacang tanah. Ntah itu jadi isian kacang biasa atau dihaluskan dengan bumbu yang kaya rasa

Campuran kacang tanah utuh/pecahan

Ampyang

Bakpao kacang

Enting-enting kacang

Enting-entik gepuk

Geti kacang

Jipang kacang

Kacang sembunyi

Kue kering kacang

Kue gula kacang

Roti isi kacang

Rempeyek